宋代五大名窯汝、官、哥、定、鈞，大概除了定窯有較為完整的窯址認定和較為明確的器物斷代之外，其餘四者，或在窯址的探尋確認，或在物件的斷代考據上，仍需要持續的在文物考古和學術研究上發現和釐清。
到目前為止，五大名窯中公認最稀有的，應屬汝窯官瓷；在全世界博物館、基金會和收藏家手中，傳世者估計不超過70件；加上汝窯官瓷的燒造年份極短，工藝技術特殊，在量稀質精的條件下，終能成為中國歷代瓷器領域中的魁首。
量稀質精．歷代瓷器魁首
在過去，尚未發現汝窯窯址的蛛絲馬跡時，對汝窯只能從字義上臆測，認為或應與宋代汝州轄內的「臨汝窯」有關，但從臨汝窯址出土物件中，卻只發現耀州窯系的青瓷和鈞窯系的混濁釉產品，而遍尋不見古籍中所記載具有汝窯特徵的物件；直到一九八六年底，河南省寶豐縣清涼寺村（舊稱青龍寺）發現了汝瓷官窯窯址，才初步解開了汝瓷的謎團，成為近二○年來中國瓷器考古挖掘工作中最重要的一件大事。
史上最早出現有關「汝窯」的記錄，是北宋徽宗宣和六年（一一二四）徐競《宣和奉使高麗圖經》一文，文中敘述了當時高麗仿燒北宋瓷器的記載「……其餘則越州古秘色、汝州新窯器，大概相類。」文中提及的「汝州新窯器」 ，依年代及產地產品推論，專家學者多認為就是汝州地區所產耀州青瓷之後，所出現的汝窯天青釉瓷器，此說法已獲學術界確認；至於汝窯官瓷的燒造年代，則尚無確切的紀年資料發現，有賴今年六月十三日清涼寺窯址正式開挖後得到進一步的證據；不過，按現有文獻及物件推論，當在十一世紀末至十二世紀初，精細點說，則認為是在北宋哲宗元祐到徽宗崇寧年間，約二十年。1086—1106年
汝窯官瓷質精量少的程度，南宋即有「近尤難得」之說，南宋周密《武林舊事》所敘說：「紹興廿一年（一一五一）十月，高幸清河郡王第，供進御宴，……張俊進奉汝窯酒瓶一對、洗一、香爐一、香合一、香球一、盞四隻、盂子二、出香一對、大奩一、小奩一……。」共十六件汝窯器，而且是此次進奉唯一的瓷器種類，再一次證明汝窯的珍貴；而根據文中所載，器形中只有瓶、洗、盞、盂、香爐等傳世，其他形制只能從高麗青瓷中的仿汝窯器窺得梗概了。
皇室御用‧常民難得一見前，傳世汝窯的造形，如果不算台北故宮存疑的「三犧」尊，則尊形器就只有一件《奉華尊》 ，現藏於台北故官；另外，瓶形器有六件，水仙盆有五件，其他則包括三足樽、碟、盤、洗、碗等，還有一件「盞托」 ，現為英國大衛德基金會所藏。
至於汝窯瓷的器底銘款，大致可分為四類，皆為燒成後以「刻玉」方式銘刻。
第一類為刻有「蔡」字款，是宋徵宗賜予蔡京、蔡絛父子的御用器，蔡京位極人臣，蔡絛貴為駙馬，徽宗曾七至其家，所賜珍寶無數，一般相信，蔡家應有12件1組的汝窯器、第二類刻款為「奉華」二字，奉華是南宋臨安殿名，為德壽官配殿，是高宗寵妃劉氏居處，應為高宗所賜的御用器，刻「奉華」款的傳世品有三件。第三類為北京故官所藏的一件撇口盤，底部刻「有壽成殿皇后閣」款，為當時宮廷陳設用瓷。第四類為清朝乾隆時銘刻上的「御製詩」款。
在紋飾方面，汝窯官瓷一般都是素身無紋的，但也有少數帶刻劃花紋裝飾，目前所知傳世的有兩件，其中一件是英國大衛德 基金會所藏的《天青劃花雙魚紋洗》。在釉藥方面，從成份分析，屬耀州青瓷釉和鈞窯釉的混合物，同時也帶有瑪瑙成份，才會燒造出獨特而具透明質感的天青釉色；這點，南宋周輝《清波雜誌》記載「汝窯官中禁燒；內有瑪瑙末為釉，唯供御揀退，方許出賣，近尤難得」可資佐證。
汝窯官瓷釉色的呈現，是淡天青色和天青色，青中帶藍，藍中帶青，彷彿「雨過天青」的感覺，也由於配釉方法獨特，施釉不厚，且內部結構緻密，釉液在燒成過程中不易流動，呈色均勻，即使在器物邊沿也是如此；同時也因為以瑪瑙入釉器物所呈現的光澤具有玉石感。
汝瓷釉面．氣泡寥若晨星
從釉內氣泡觀察，用高倍數放大鏡即可發現，汝瓷釉面氣泡寥若晨星，甚至看不到；而且汝瓷胎色灰而偏白，俗稱「香灰色胎」 ，細潔程度超過之前所有青瓷的胎質。從胎和釉結合部分迎光觀察，還可發現微現粉紅色，這是由於香灰胎和釉色在高溫下起化學反應後，所呈現出的中間色澤，十分奇特。
汝窯官瓷的釉面，多數開有紋片，不開片或開冰裂紋的十分稀少，屬冰裂紋的有十餘件，不開片的，目前只有台北故宮所藏的一件橢圓型水仙盆，明代曹昭在《格古要論》中，就提到汝窯官瓷「有蟹爪紋者真，無紋者尤好」。
傳世的汝窯器，均以支釘滿釉燒成，一般盤、瓶、碗和稍大的洗，都有五個支釘痕，水仙盆用六個支釘，小圓洗和碟則只用三個支釘；從出土的窯具觀察，支釘是在泥圈上，用手在土坯尚未乾時，捻起來的扁尖錐體，支釘痕小如芝麻，卻能使器物不變形，這在中國瓷器支燒技術上是極為進步，堪稱空前的，高濂在《遵生八牋》中即有提到汝窯器「底有芝麻細小掙釘」之語。
精工細作．修坯技術高超
此外，汝窯瓷器的胎皆薄，盤、碗、洗等器形的口與底幾乎等厚，這是與宋代其他瓷器不同之處；而且汝瓷底足多向外捲，特別是盤、碗、洗等圓器的圈足，這應是受浙江越窯的啟發，是其他瓷器較少見的。還有，從汝瓷薄胎的特色來看，坯子修得越薄難度就越大。足見汝窯工匠的修坯技術已十分高超，也因此才能使每件汝瓷都是精工細作，當然，這也是汝瓷質精量少的主要原因之一。
汝窯官瓷在工藝技術上的細膩精到，對中國瓷器的發展具有重要的提領作用，根據上海博物館副館長汪慶正認為「開片」及「包釉支燒」是最重要的影響。他認為釉面開裂紋片原是瓷器燒造過程中的一種缺陷現象，但北宋汝窯卻能將這種效果變成有意識的裝飾，也因此，影響了以後的北宋官窯、南宋修內司窯、郊壇下官窯、哥窯和明、清兩代碎瓷的紋片裝飾。
「包釉支燒」方面，汝窯開創細如芝麻的支釘支燒工藝，使得北宋官窯、南宋官窯、金代鈞窯中的天然釉器，及哥窯和高麗青瓷中十二世紀初的部分精品，都受到了這種細小支燒工藝的影響。
汝窯官瓷從一九八六年發現清涼寺窯址後，帶給瓷器界極大的振奮，對於尚未完善的汝窯各項求證的考據，大家都希望能藉此次的正式發掘而獲得更豐富的資料，使汝窯身世能真正如「雨過天青雲破處」般的豁然開朗。
文源於典藏藝術網
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